Mit KI gegen Lebensmittelverschwendung – 7,5 Millionen Euro für AIPERIA

Um Lebensmittelverschwendung im Handel zu verringern, hat das Team um AIPERIA eine KI-Lösung für die Bedarfsplanung entwickelt. Bei einer kürzlich abgeschlossenen Finanzierungsrunde konnte das Würzburger Start-up eine siebenstellige Finanzierungssumme sammeln.

Künstliche Intelligenz, echte Nachhaltigkeit: Mit einer KI-basierten Planungslösung ermöglicht AIPERIA Supermärkten, Bäckereien und Produzenten einen nachhaltigeren Umgang mit Lebensmitteln. Ein Konzept mit Zukunft, entschieden auch die Beteiligten einer kürzlich abgeschlossenen Serie-A-Finanzierungsrunde. Rund 7,5 Millionen Euro erhielt das Würzburger Start-up dabei von bekannten Investoren wie ETF Partners und LBBW Venture Capital, darüber hinaus beteiligten sich auch der bestehende Investor Earlybird Venture Capital sowie mehrere in der Gründungsszene bekannte Business Angels.

 

Schon heute kommt die KI-Lösung von AIPERIA in rund 2.600 Filialen in Deutschland zur Anwendung. Sie ermöglicht eine effizientere Bedarfsplanung für Lebensmittel und bezieht dabei alle Stationen mit ein – von der Produktion bis zum Supermarktregal. Das Ergebnis ist in den meisten Fällen eine Verringerung von Überproduktion und Lebensmittelverschwendung. 

 

Mittlerweile beschäftigt AIPERIA – ehemals BäckerAI – 60 Mitarbeitende. Wie viele erfolgreiche Start-ups in Bayern profitierte das Team schon früh von den hervorragenden Gründungsbedingungen im Freistaat. In unserem Digitalen Gründerzentrum in Würzburg, dem Zentrum für Digitale Innovationen (ZDI) Mainfranken, fand AIPERIA 2021 eine Heimat, von BayStartUP hat das Team wichtige Coachings erhalten, bereits 2020 beim Businessplan Wettbewerb Nordbayern teilgenommen und danach folgten Jahre des Wachstums und unter anderem der Gewinn des Baden-Württemberg KI Champions Award. 


AIPERIA CEO und Mitgründer Franz Seubert freut sich über das Vertrauen, welches dem Start-up in der Finanzierungsrunde entgegengebracht wurde: „Wir haben uns erfolgreich im deutschsprachigen Markt positioniert und sind nun bereit, unsere Technologie in neue und internationale Märkte einzuführen. Diese Finanzierung gibt uns die notwendigen Ressourcen, um unsere internationale Expansion voranzutreiben."